Al vele jaren waarderen aanhangers van de traditionele geneeskunde knoflook vanwege zijn therapeutische eigenschappen. Dankzij de actieve ingrediënten wordt deze specerij beschouwd als een echte natuurlijke bondgenoot. Knoflook heeft ontstekingsremmende, antimicrobiële en schimmelwerende effecten en heeft meer dan één truc in petto om u te helpen gezond ijzer binnen te krijgen. Maar wist je dat dit keukengerei hoest, longontsteking en oorontstekingen kan verlichten? We vertellen je er meer over.
Sjalotten, bieslook en prei behoren tot de preifamilie. In een context van voedselovervloed wordt ons lichaam blootgesteld aan veel ziekteverwekkers die de gezondheid kunnen aantasten. Om deze reden hebben veel mensen besloten om terug te keren naar een meer natuurlijk dieet om hun lichaam te beschermen.
Knoflook: een superfood waar je zonder beperkingen van kunt genieten
, voedingsdeskundige en auteur van “Knoflook en de voordelen ervan”, benadrukte de voordelen van dit superfood. Knoflook is rijk aan antioxidanten die “veroudering tegengaan door zuurstoftoxiciteit vast te houden”, zegt de expert. Knoflook helpt bij het bestrijden van vrije radicalen en beschermt de lichaamscellen tegen vroegtijdige veroudering. Knoflook bevat ook allicine, “een zwavelverbinding die antibacteriële en anti-infectie-effecten heeft en virussen bestrijdt”, voegt de arts eraan toe.
Knoflook om longontsteking te voorkomen
Longontsteking is een acute infectie van de luchtwegen die de longen aantast. De oorzaak kunnen bacteriën, virussen of schimmels zijn. “De meest voorkomende ziektekiemen zijn pneumokokken en vervolgens virussen (griep, rhinovirussen)”, onthult Dr. , longarts in het Calmette-ziekenhuis in Lille. Volgens dit zijn de antibacteriële eigenschappen van knoflook effectief bij het bestrijden van bacteriële longontsteking. Bovendien zijn de antivirale effecten van knoflook door onderzoekers benadrukt, van knoflookextract is aangetoond dat het verkoudheid verlicht, een infectie die vaak wordt veroorzaakt door rhinovirussen.
