Aanwijzingen
1. Kook de pasta:
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bewaar 1/2 kopje van het pastawater, giet af en zet apart.
2. Bak de kip:
- Kruid de stukjes kip met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook tot ze goudbruin en volledig gaar zijn, ongeveer 4-5 minuten per kant. Haal uit de pan en zet apart.
3. Maak de knoflook Parmezaanse saus:
- Smelt in dezelfde koekenpan de boter op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is.
- Roer de slagroom erdoor en breng zachtjes aan de kook. Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot het gesmolten en glad is.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
4. Combineer de pasta en saus:
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en schep om om het in de romige saus te bedekken. Als de saus te dik is, roer er dan een beetje gereserveerd pastawater door tot het de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Doe de gekookte kip terug in de pan en meng voorzichtig om te combineren.
5. Serveer:
- Leg de Knoflook Parmezaanse Kip Pasta op een bord en garneer met vers gehakte peterselie en een extra snufje Parmezaanse kaas.
Conclusie
Knoflook Parmezaanse Kip Pasta is de ultieme combinatie van romige, kaasachtige en hartige smaken. De malse kip en perfect gecoate pasta maken dit gerecht onweerstaanbaar, terwijl het vleugje knoflook diepte toevoegt aan elke hap. Serveer het met een verse salade of lookbrood voor een maaltijd die zeker indruk zal maken!
