We beslissen over een geschikte container voor het bewaren van knoflook. Laten we er een zoeken die eruitziet als een glazen pot met deksel: zodat je op elk moment naar binnen kunt kijken en de inhoud onder controle kunt houden. Het deksel moet goed gesloten zijn, anders bestaat het risico dat het tegenovergestelde effect optreedt en er een soort schadelijke kap ontstaat. We maken de container zoveel mogelijk schoon voordat we de knoflook toevoegen.
Doe nu de knoflook in de pot en kies uien zonder ziektekiemen: kies voor hele teentjes en vermijd het pletten of verkruimelen van de knoflook. Als er vuile buitenhuiden zijn, verwijder deze dan. Zodra we de knoflook in de pot hebben gedaan, moeten we deze op een droge en donkere plaats bewaren, uit de buurt van direct licht. Vocht in de buurt van de vaatwasser of gootsteen moet ook uit de buurt worden gehouden.
Zoals we hebben gezien, kunnen licht en vochtigheid cruciaal zijn voor de levensduur van onze knoflook. Deze factoren kunnen het kiemproces juist versnellen en zo leiden tot een onstuitbare achteruitgang van knoflook. Daarom is het belangrijk om onze pot op een zeer koele plaats in de keuken te bewaren, maar donker en uit de buurt van warmte- en vochtigheidsbronnen. Vergeet niet dat radiatoren en kachels ook schadelijk kunnen zijn.
Zo hebben we altijd verse, geurige en kant-en-klare knoflook! Probeer deze methode en laat het ons weten!
