Als je van klassieke Southern biscuits en sausage gravy houdt , dan is deze Biscuits and Gravy Casserole het ultieme comfortfood! Met luchtige gouden biscuits, romige sausage gravy en gesmolten kaas is dit gerecht perfect voor ontbijt, brunch of zelfs diner . Het is makkelijk te maken en gegarandeerd een publiekslieveling!
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
✅ Makkelijk te maken – Eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding.
✅ Rijke en romige smaak – Klassieke worstjus met kaasachtige goedheid.
✅ Perfect voor familieontbijten – Geweldig voor weekenden, feestdagen of bijeenkomsten.
✅ Makkelijk om van tevoren te maken – Kan van tevoren worden bereid voor drukke ochtenden.
Ingrediënten
- 1 blik (16 oz) gekoelde koekjes
- 450 gram ontbijtworst
- 2 kopjes (480 ml) volle melk
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 tl zwarte peper
- ½ tl zout
- 1 tl knoflookpoeder (optioneel)
- ½ tl paprika (optioneel, voor extra smaak)
- 1½ kopje (170 g) geraspte cheddarkaas
- 1 el boter (om de schaal in te vetten)
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor
- Verwarm de oven voor op 190°C .
- Vet een ovenschaal van 23×33 cm in met boter.
Stap 2: Kook de worst
- Bak de ontbijtworst in een grote koekenpan op middelhoog vuur en breek deze met een spatel in stukken tot ze bruin zijn.
- Strooi de bloem over de worst en roer tot de worst helemaal bedekt is.
- Voeg geleidelijk de melk toe en blijf voortdurend roeren tot de jus dikker wordt ( ongeveer 5 minuten ).
- Breng op smaak met zwarte peper, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder .
- Haal van het vuur en zet opzij.
Stap 3: De ovenschotel in elkaar zetten
- Snijd de koekjes in kwarten en leg de helft ervan in de ingevette ovenschaal.
- Giet de worstjus gelijkmatig over de koekjes.
- Strooi er 1 kopje geraspte cheddarkaas overheen.
- Verdeel de overige koekjes over de kaas.
