Kook nooit meer eieren in water! 🥚 Gebruik deze simpele truc om ze elke keer weer perfect te pellen

Voeg 2,5 cm water toe aan een pan en breng aan de kook.
Leg de eieren in een stoommandje boven het kokende water.
Dek af en stoom voor:
12 minuten voor hardgekookte
eieren 8 tot 9 minuten voor middelgrote eieren
6 tot 7 minuten voor gekookte eieren
Als de tijd om is, doe je ze onmiddellijk in een kom met ijswater (of zeer koud water).
Laat minimaal 5 tot 10 minuten afkoelen.
Breek en schil! Je zult verrast zijn hoe de schaal loskomt!
🥚 Waarom deze truc werkt:
De stoom dringt snel door en kookt de eieren gelijkmatig.
Door de stoom komt het schaalmembraan los, waardoor het ei gemakkelijk loskomt van het eiwit.
Het ijsbad trekt het ei samen en scheidt het van de schaal voor een helderdere huid.
✅ Bonustip:
voeg een beetje azijn of zuiveringszout toe aan het kokende water als je zeer verse eieren gebruikt; Dit maakt het chippen nog makkelijker.

Geen mislukte eieren en gebroken eiwitten meer! Met deze stoommethode krijg je elke keer gladde, perfecte eieren, klaar voor je salades, snacks of favoriete ontbijt. Probeer het een keer, en je gaat nooit meer terug naar stomen!