Voorbereiding
Breng een pan water aan de kook. Voeg zout toe en kook de koolparten 1 tot 3 minuten, zodat ze alvast gaar zijn. Giet het water af en verwijder de kern.
Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een ovenschaal van 23 x 23 cm in met bakspray. Leg de voorgekookte koolparten in de voorbereide schaal en zet ze apart.
Smelt de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en klop er de bloem doorheen tot er een roux ontstaat. Blijf 1 à 2 minuten kloppen.
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Zet het vuur uit en voeg de kazen toe.
Giet de saus over de voorbereide kool. Bestrooi met paprika.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, tot het goudbruin en bubbelend is. Warm serveren en smakelijk eten!
