Instructies:
Stap 1: Verwarm de oven
voor Verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat om het gemakkelijk op te ruimen en plakken te voorkomen.
Stap 2: Bereid de bloemkool
voor Was de bloemkool grondig en dep hem droog met een theedoek.
Snijd de bloemkool in hapklare roosjes en zorg ervoor dat ze gelijkmatig zijn voor een gelijkmatige bereiding.
Stap 3: Smeer de bloemkool
in een grote kom en meng de bloemkoolroosjes met olijfolie en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Meng in een aparte kleine kom het paneermeel, de Parmezaanse kaas (indien gebruikt), knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en zwarte peper.
Strooi het paneermeelmengsel over de bloemkool en schep om tot alle roosjes goed bedekt zijn. Druk de coating voorzichtig op de roosjes voor een betere hechting.
Stap 4: Schik op de bakplaat
Spreid de gecoate bloemkoolroosjes in een enkele laag uit op de voorbereide bakplaat. Zorg ervoor dat de roosjes niet te vol zijn om gelijkmatig roosteren mogelijk te maken.
Stap 5: Rooster de bloemkool
Rooster de bloemkool 20-25 minuten in de voorverwarmde oven en draai de roosjes halverwege om voor een gelijkmatige bruining.
De bloemkool is gaar als hij goudbruin en krokant is aan de randen. Rooster desgewenst nog 2-3 minuten voor extra knapperigheid.
Stap 6: Bereid de dipsaus voor (optioneel)
Terwijl de bloemkool aan het roosteren is, bereid je de dipsaus door mayonaise of Griekse yoghurt, hete saus, honing, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom te mengen.
Pas de kruiden naar smaak aan en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Stap 7: Serveer en geniet
Haal de geroosterde bloemkool uit de oven en laat een paar minuten afkoelen.
Serveer direct met de dipsaus of je favoriete specerijen.
Genieten!
Genieten!
