- Bloemkool bereiden: Doe de bloemkoolroosjes in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en schep om om gelijkmatig te coaten.
- Seizoen: Voeg de gehakte knoflook, paprikapoeder, zout en peper toe aan de kom. Schep opnieuw om de kruiden te verdelen.
- Parmezaanse kaas toevoegen: Strooi de Parmezaanse kaas over de bloemkool en meng tot elke roos bedekt is met kaas.
- Verspreid op bakplaat: Verdeel de bloemkool in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Vermijd overbevolking, want dit zal helpen om het knapperig te maken.
- Roosteren: Zet in de oven en rooster 25-30 minuten, of tot de bloemkool goudbruin en krokant is aan de randen. Roer halverwege om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
- Garneren en serveren: Haal uit de oven en garneer met verse peterselie. Serveer warm!
Dit gerecht is heerlijk als tussendoortje, bijgerecht of zelfs als topping voor salades. Geniet van de knapperige, knoflookachtige, kaasachtige goedheid!
