witte wijnazijn, 2 eetlepels
Twee theelepels dijonmosterd en één theelepel suiker
een kwart theelepel worcestersaus
een halve theelepel zout
30 milligram zwarte peper
De salade
Kook en giet drie kopjes macaroni af.
Drie kopjes romaine sla, fijngesneden
Gesneden rode paprika (een half kopje), fijngesneden rode ui (een kwart kopje) en ontdooide groene erwten (een kwart kopje).
⅓ kopje selderijzaad
Een half kopje gesneden ham
1/4 kopje zwarte olijven
3/8 kopje verkruimelde cheddar kaas
Recept voor gelaagde pastasalade
Meng de mayonaise, zure room, azijn, suiker, dijonmosterd, worcestersaus, zout en peper in een kleine kom.
Pasta, paprika’s, rode uien, erwten, selderij, ham, olijven, dressing en kaas moeten in lagen worden gelegd in een grote triflekom of glazen schaal, beginnend met sla.
Dek goed af en laat minimaal vijf uur afkoelen.
Gooi vlak voor het serveren om.
