° 2 aardappelen in kleine blokjes
° 4 broccolibloesem kopjes kleine blokjes
°1 kopje geraspte cheddar kaas
°1 el geraspte Parmezaanse kaas
Instructies:
MethodesSnijd de ui, wortel, selderij en knoflook in een keukenmachine, smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden groenten toe. Mijn hart is voor 5 minuten.Voeg de bloem toe, zout en peper, roer goed, voeg de bouillon, melk en aardappelblokjes toe, kook en laat 15 minuten staan.Voeg de broccoli en parmezaanse kaas toe en laat 5 minuten staan. Voeg de cheddarkaas toe, roer goed en haal van het vuur.Neem 2 kopjes soep en maal ze in een blender, doe ze terug in de pan.
Genieten!
