Stap 1
Verwarm eerst de oven voor op 175 °C en vet een bakvorm van 23 x 33 cm in.
Stap 2
Smelt vervolgens de boter in een pannetje, voeg de suiker toe en roer goed.
Klop de eieren en vanille in een aparte kom los, voeg ze toe aan het pannetje en roer.
Stap 3
Zeef vervolgens de bloem, cacaopoeder en zout in de pan en roer tot alles goed gemengd is. Spatel er vervolgens de gehakte walnoten (optioneel) doorheen en giet het beslag in de ingevette bakvorm. Verdeel het gelijkmatig.
Stap 4
Bak het vervolgens ongeveer 25 tot 30 minuten (totdat je er met een tandenstoker in kunt prikken en er wat vochtige kruimels aan vastzitten).
Stap 5
Terwijl de brownies afkoelen, bereid je het glazuur voor door boter te smelten, cacaopoeder en melk toe te voegen en vervolgens poedersuiker en vanille erdoor te kloppen. Besprenkel de afgekoelde brownies met het heerlijke glazuur en zorg ervoor dat het de hele oppervlakte bedekt met een gladde, gelijkmatige laag.
Stap 6
Laat de brownies tot slot volledig afkoelen en het glazuur opstijven. Snijd ze vervolgens in vierkantjes en serveer.
Zeker! Hier zijn een paar tips voor een succesvolle batch Lunch Lady Brownies:
Gebruik cacaopoeder van hoge kwaliteit voor de beste chocoladesmaak.
Meng het beslag niet te lang, zodat de brownies zacht blijven.
Als u noten toevoegt, verdeel ze dan gelijkmatig door het beslag.
Bak het niet te lang. Haal het uit de oven wanneer je er met een tandenstoker in kunt prikken en er wat vochtige kruimels aan vastzitten.
Laat de brownies volledig afkoelen voordat u ze gaat glazuren, zodat ze glad worden.
Pas de dikte van het glazuur indien nodig aan met melk of poedersuiker.
Laat het glazuur opstijven voordat je het in vierkantjes snijdt voor mooie plakken.
Deel de heerlijke taart met vrienden en familie!
Kortom, het maken van Lunch Lady Brownies is een heerlijke reis die nostalgie, chocoladeachtige heerlijkheid en een vleugje ondeugendheid combineert. Met hun geweldige textuur, rijke smaak en onweerstaanbare glazuur zullen deze brownies iedereen die er een hap van neemt zeker blij en tevreden maken. Vergeet niet de tips voor succes te volgen en geniet van de zoete herinneringen die deze brownies oproepen. Dus verzamel je ingrediënten, omarm je innerlijke lunchlady en begin aan een bakavontuur dat je een bord vol verrukkelijke brownies en een hart vol geluk bezorgt. Geniet van elk moment!
