Voor de chocoladeglazuur:
- 1/4 kop gezouten boter, verzacht
- 1/4 kopje 2% melk
- 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 3 kopjes poedersuiker
Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Bekleed een ovenschaal van 9×13 inch met bakpapier en spuit lichtjes in met antiaanbakspray. Gereserveerd.
- Bereid het browniebeslag voor: Meng in de kom van een elektrische mixer de gesmolten boter en het cacaopoeder. Gebruik het peddelhulpstuk om te blenden tot een gladde massa. Voeg de bloem en suiker toe en meng tot gecombineerd. Voeg vervolgens de eieren en het vanille-extract toe en meng tot het is opgenomen. Het beslag zal dik zijn.
- Bak de brownies: Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Bak 25 tot 30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat de brownies 15 minuten staan nadat je ze uit de oven hebt gehaald, maar vries ze in terwijl ze nog warm zijn.
- Maak de chocoladeglazuur: Terwijl de brownies bakken, bereid je het glazuur. Klop de zachte boter, melk, cacaopoeder en poedersuiker tot een gladde massa. Als het glazuur te dik is, voeg dan nog wat melk toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Frost de brownies: Zodra de brownies iets zijn afgekoeld maar nog warm zijn, verdeel je het glazuur gelijkmatig over de bovenkant. De warmte van de brownies zorgt ervoor dat het glazuur iets smelt, waardoor een glanzende, gladde afwerking ontstaat.
- Koel af en serveer: Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze in vierkanten snijdt. Serveer en geniet!
Conclusie
Lunch Lady Brownies zijn het perfecte dessert voor chocoladeliefhebbers die hunkeren naar een rijke, fudgy traktatie. Met hun diepe chocoladesmaak en gladde glazuur zijn deze brownies een hit op elke bijeenkomst of gewoon als een heerlijke snack thuis. Makkelijk te maken en nog gemakkelijker om van te genieten, dit recept zal zeker een favoriet worden in je bakrepertoire.
