Maak je eigen cevapcici – het originele recept

Voorbereiding:

Pel de knoflook en hak deze fijn. Was de peterselie, hak ze fijn. Kneed beide met het gehakt. Breek het ei en spatel door het gehaktmengsel. Breng op smaak met paprikapoeder, marjolein, zout en peper.

Vorm van het gehakt rolletjes van ca. 5 cm lang en 1-2 cm dik. Bak ze vervolgens in 3 eetlepels olie en draai ze ongeveer 10 minuten om tot ze mooi bruin zijn.