Aanwijzingen:
-
Bereid de groenten voor:
- Snijd de tomaten in rondjes en leg ze op een serveerschaal.
- Snijd de rode ui in dunne plakjes en strooi deze over de tomaten.
-
Maak de dressing:
- Klop in een kleine kom olijfolie, balsamicoazijn (of citroensap), honing (indien gebruikt), zout en zwarte peper door elkaar tot het geëmulgeerd is.
-
Stel de salade samen:
- Sprenkel de dressing gelijkmatig over de tomaten en uien.
- Strooi de gehakte peterselie over de salade voor frisheid.
-
Garneer en serveer:
- Werk af met een luchtig snufje geraspte Parmezaanse kaas.
- Serveer direct als bijgerecht of lichte snack.
Conclusie
De Magic Tomato Salad is een heerlijke viering van verse, eenvoudige ingrediënten. De levendige kleuren en gedurfde smaken maken het een opvallend en smaakpapillengerecht voor elke tafel. Of het nu gaat om gegrild vlees, pasta of op zichzelf, de charme van deze salade ligt in zijn veelzijdigheid en gemakkelijke bereiding. Geniet bij elke hap van de magie van verse tomaten!
