Makkelijk Tunesische Soep (Chorba) Recept
Snijd de koteletten in kleine stukjes. Pers het teentje knoflook. Verhit een pan met een beetje olijfolie en voeg de knoflook, het vlees, de kruiden en de tomatensaus toe. Meng het geheel en giet er ongeveer 1,5 liter water bij.
Was de selderij, snijd hem in kleine stukjes en doe hem in de pan. Optioneel: voeg de kikkererwten toe. Laat het ongeveer 40-45 minuten op middelhoog vuur koken. Houd het in de gaten en voeg indien nodig water toe.
Na 45 minuten is de soep bijna klaar. Het enige dat nog ontbreekt is de kleine pasta: vermicelli, haver, lood, letters, schelpen, etc. Kook de pasta net zo lang als nodig is (voeg water toe, want de pasta absorbeert het water).
Als de pasta gaar is, serveer hem dan met een kneepje citroen! Eet smakelijk!
Was de selderij, snijd hem in kleine stukjes en doe hem in de pan. Optioneel: voeg de kikkererwten toe. Laat het ongeveer 40-45 minuten op middelhoog vuur koken. Houd het in de gaten en voeg indien nodig water toe.
Na 45 minuten is de soep bijna klaar. Het enige dat nog ontbreekt is de kleine pasta: vermicelli, haver, lood, letters, schelpen, etc. Kook de pasta net zo lang als nodig is (voeg water toe, want de pasta absorbeert het water).
Als de pasta gaar is, serveer hem dan met een kneepje citroen! Eet smakelijk!
