Skip to content
ADVERTISEMENT
- Verhit de olie:
- Verhit plantaardige olie in een frituurpan of pan tot 350 ° F (175 ° C). Zorg ervoor dat er voldoende olie is om de perziken volledig onder te dompelen.
- Bak de perziken:
- Dompel elke perzikhelft in het beslag en zorg ervoor dat het volledig bedekt is.
- Leg de gehavende perziken voorzichtig in de hete olie en bak ze goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Verwijder met een schuimspaan en leg op een met keukenpapier beklede plaat om overtollige olie af te tappen.
- Bestrijk met kaneelsuiker:
- Meng in een ondiepe schaal de kristalsuiker en gemalen kaneel.
- Terwijl de perziken nog warm zijn, rol je ze door het kaneelsuikermengsel om ze gelijkmatig te coaten.
- Dienen:
- Serveer de gefrituurde perziken warm, eventueel met een scheutje karamelsaus of een bolletje vanille-ijs.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
