INGREDIËNTEN
* Rundergehakt: 1 1/2 pond (750 g)
* Hardgekookte eieren, gepeld: 5
* Ham: 8 plakjes
* Paneermeel: 40 g (5 eetlepels)
* Parmezaanse kaas: 20 g (4 eetlepels)
* Kaas: 6 plakjes
* Gehakte peterselie: 5 g (2 theelepels)
* Nootmuskaat: 1/2 theelepel
* Zout en peper
INSTRUCTIES
1. Meng het gehakt met zout, peper, peterselie, paneermeel en Parmezaanse kaas.
2. Spreid een vel bakpapier uit dat is geborsteld met olijfolie. Verdeel het vlees in een rechthoek over het vel bakpapier.
De rest op de volgende pagina
