Mierikswortelbladvariëteit: gezondheidsvoordelen en culinaire toepassingen

Verfijning van salades: Verse mierikswortelblaadjes kunnen salades een pittige toets geven.
Wraps met vlees en groenten: Grotere bladeren zijn een natuurlijke wrap voor gegrild vlees of groenten.

Groene Smoothie Infusie: Deze kunnen aan groene smoothies worden toegevoegd voor extra voedingswaarde.
Soepen en stoofschotels: gekookt in soepen of stoofschotels, hebben ze een milde, aardse smaak.

Roerbakgerechten en gefrituurde gerechten: fijngesneden geven ze roerbakgerechten een pittige smaak.
Kruidenpesto: Met mierikswortelblaadjes kunt u een unieke saus maken met traditionele pesto-ingrediënten.
Conserveringsmethoden:

Blancheren en invriezen: Om de versheid te behouden, kunnen de bladeren kort worden geblancheerd en vervolgens worden ingevroren.
Drogen van kruiden: Kleine blaadjes kunnen gedroogd en vermalen worden om als specerij te gebruiken