Vries gezoete gecondenseerde melk in een luchtdichte verpakking in voor langere opslag. Het kan enkele maanden diepgevroren worden bewaard. Ontdooi het een nacht in de koelkast voor gebruik en roer goed om een gladde consistentie te garanderen.
Tips en trucs voor het beste resultaat
Zorg voor een soepele
consistentie Sla hard:
Zorg ervoor dat je het mengsel goed klopt om klontjes te voorkomen. Een elektrische blender kan dit proces sneller en gemakkelijker maken.
Gebruik in banketbakkersrecepten
:
Gebruik je zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk in elk recept dat de in de winkel gekochte versie vereist. Het werkt perfect in taarten, koekjes, snoep en nog veel meer.
Dranken:
Voeg een lepel toe aan koffie, thee of smoothies voor een extra vleugje zoetheid en romigheid.
Conclusie
Het maken van zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk is een eenvoudig en lonend project dat veel voordelen biedt ten opzichte van in de winkel gekochte versies. U kunt de zoetheid regelen, kiezen tussen zuivel- en niet-zuivelingrediënten en genieten van de voldoening om precies te weten wat er in uw eten gaat. Dit recept, gedeeld door mijn buurman Amish, is een nietje in mijn keuken geworden. Ik vind het leuk om het in batches te maken en in te vriezen, dus ik heb dit veelzijdige ingrediënt altijd bij de hand voor mijn bakbehoeften.
Of je nu een doorgewinterde bakker bent of gewoon iemand die graag experimenteert in de keuken, dit zelfgemaakte recept voor gezoete gecondenseerde melk is een echte revolutie. Het aanpassingsvermogen maakt het perfect voor verschillende voedselvoorkeuren, en het gemak van bereiding zorgt ervoor dat je nooit meer terug wilt naar de ingeblikte versie. Probeer het eens en misschien merk je dat je grote hoeveelheden maakt om in te vriezen voor later, zoals ik.
