Er is iets zo troostrijks aan een warme kom cheddarmaïs, vooral nu de dagen korter worden en de lucht wat koeler wordt hier in het Midwesten. Deze slowcookerversie is mijn go-to als ik na een lange werkdag thuis wil komen met iets heerlijks. De romige, kaasachtige goedheid gecombineerd met de zoetheid van maïs is een match made in heaven. Bovendien roept het jeugdherinneringen op aan potlucks en familiebijeenkomsten waar dit gerecht altijd een succes was.
Cheddarmaïs is ongelooflijk veelzijdig en combineert heerlijk met diverse gerechten. Serveer het bij gegrilde kip of spareribs voor een stevige maaltijd, of houd het simpel met een frisse groene salade en wat knapperig brood om de kaassaus op te deppen. Het is ook een fantastisch bijgerecht voor feestelijke diners en past perfect bij kalkoen of ham.
Advertentie
Cheddar-maïs uit de slowcooker
Porties: 6
Ingrediënten
