Mijn kind maakte het avondeten klaar en het was een groot succes! Moest het recept vasthaken.

Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en vet een ovenschaal van 9×13 inch in.

Meng in een kleine kom de zwarte peper, zout, gedroogde mosterd, knoflookpoeder, gedroogde peterselie, verse tijm en verse rozemarijn.

Gooi de ontdooide hash browns met de kruidenmix tot ze gelijkmatig bedekt zijn.

Leg de helft van de gekruide hash browns in de voorbereide ovenschaal.

Strooi een kopje geraspte cheddarkaas over de hash browns.

Herhaal met de resterende hash browns en bedek met het tweede kopje cheddarkaas.

Meng in een andere kom de slagroom en melk en giet gelijkmatig over de gelaagde aardappelen en kaas.

Dek de schaal af met folie en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Verwijder de folie en bak nog 15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.

Laat het gerecht 10 minuten rusten voordat je het serveert, zodat de smaken met elkaar versmelten. 

Probeer voor een twist gekookt, verkruimeld spek of in blokjes gesneden ham tussen de lagen toe te voegen voor een vlezige versie. Als je kieskeurige eters hebt, overweeg dan om een mildere kaas te gebruiken, zoals Monterey Jack of mozzarella. Je kunt de hash browns ook ruilen voor dun gesneden Yukon Gold of Russet-aardappelen voor een meer traditionele textuur. Gebruik voor een lichtere versie half en half in plaats van slagroom.