
Mijn man raakt nooit uitgekeken op dit recept; hij vraagt altijd om meer.
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de fijngehakte knoflook, gesnipperde ui en paprika toe. Bak tot de groenten zacht en geurig zijn, ongeveer 4 tot 5 minuten.
3. Doe de garnalen in de pan en bestrooi ze met cajunkruiden. Bak de garnalen tot ze roze en ondoorzichtig zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
4. Roer de slagroom en kippenbouillon erdoor en breng het mengsel aan de kook.
5. Voeg geleidelijk de geraspte Parmezaanse kaas toe en blijf roeren tot de saus dikker en romig wordt.
6. Roer het krabvlees er voorzichtig doorheen, maar zorg ervoor dat de stukken niet te veel kapot gaan.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Serveer de saus over gekookte pasta, rijst of groenten en garneer met gehakte verse peterselie.
Variaties en tips
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇