1 pond worst, in stukjes van 1 inch
gesneden 1 (32-ounce) pot zuurkool, uitgelekt en afgespoeld
4 middelgrote aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
1 kopje kippenbouillon
1 eetlepel komijn (Optioneel)
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel bruine suiker (Optioneel)
Instructies
1. Leg de aardappels en de plakjes ui op de bodem van de slowcooker.
2. Voeg de uitgelekte en afgespoelde zuurkool toe aan de aardappelen en ui.
3. Leg de plakjes worst op de zuurkool.
4. Giet de kippenbouillon over alles.
5. Bestrooi met komijn, zout en peper naar smaak. Als je van een beetje zoetheid houdt, voeg dan bruine suiker toe.
6. Dek af en laat 6 tot 8 uur sudderen of tot de aardappelen gaar zijn en de smaken zijn vermengd.
Advertentie
7. Meng alles goed voor het serveren en geniet ervan!
Variaties en tips
Voor een beetje extra smaak voeg je een paar gehakte appels of een scheutje appelciderazijn toe aan het mengsel. Als je de voorkeur geeft aan een pittiger gerecht, vervang dan de gewone worst voor een pittige variant of voeg een snufje rode pepervlokken toe. Voor een meer uitgebalanceerde maaltijd kunt u overwegen om gehakte wortelen of paprika’s aan de aardappelen toe te voegen.
Weg
