Instructies:
Meng de basis: Meng in een grote mengkom de zachte roomkaas, verkruimeld spek, groene uien, knoflookpoeder, zout en peper. Meng goed zodat alle ingrediënten worden gecombineerd.
Kaas toevoegen: Roer de verkruimelde scherpe cheddarkaas erdoor tot alles goed gemengd is.
Vorm de balletjes: Gebruik je handen om kleine balletjes met een diameter van ongeveer 2,5 cm te vormen.
Optioneel paneermeel: Als je een beetje textuur wilt toevoegen, rol je de kaasballetjes in amandelmeel voor extra knapperigheid.
Koelen: Leg de kaasballetjes op een bord of dienblad en zet ze ongeveer 30 minuten in de koelkast, of tot ze hard worden.
Serveren: Eenmaal afgekoeld zijn je mini kaasballetjes klaar om te eten! Perfect als tussendoortje op je volgende feestje of vakantiebijeenkomst.
Aanpassen:
Experimenteer gerust met je favoriete kruiden of specerijen om deze kaasballetjes een eigen smaak te geven.
Waar vind je de beste ingrediënten:
Voor ingrediënten van topkwaliteit raad ik aan om naar je plaatselijke speciaalzaken te gaan voor scherpe cheddarkaas en vers gemaakt spek. Natuurvoedingswinkels zijn een geweldige plek om amandelmeel en andere koolhydraatarme voedingsmiddelen te vinden. Als alternatief bieden online winkels zoals Amazon en Thrive Market een brede selectie zuivelvrije en koolhydraatarme ingrediënten als je met meer opties wilt experimenteren.
Geniet van het feest en de lekkere hapjes!
