Moeilijk te geloven. Huisgemaakt sterk kwas met rijke smaak in 3 uur!!

Laten we beginnen met de voorbereiding: neem 1,4 liter warm gekookt water. Voeg voor een rijkere smaak witlof toe – twee volle eetlepels.

Als je de drank matig zoet wilt maken, voeg dan vijf eetlepels suiker toe aan de oplossing. Voor een zoeter kwas kun je nog een lepel suiker toevoegen.

Voeg vervolgens het citroenzuur en de droge gist toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en giet in een fles.

Sluit de fles zodat er geen lucht in komt en zet hem op een warme plaats om de gist te activeren en de drank te carboniseren.

Controleer na een tijdje het koolzuurgehalte door op de fles te drukken. Als de fles hard genoeg aanvoelt, is de drank klaar om te drinken. Koel het kwas voor het serveren in de koelkast.

Essayez-le – cela s’avère très savoureux et simple, comparable au kvas du commerce.