In een pan op middelhoog vuur; Kok. Voeg het chilipoeder toe onder het vlees en bak de komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper tot ze goudbruin en kruimelig zijn. Scheid overtollig vet af.
Laat de tortilla’s in een aparte pan of in de magnetron gedurende 10 tot 15 seconden zacht worden.
Verdeel een laag nacho-kaassaus op elke tortilla en laat een klein randje rond de randen.
Verdeel het gekookte rundvlees gelijkmatig over de tortilla’s en plaats het bovenop de kaassaus.
Beleg het vlees met geraspte sla, in blokjes gesneden tomaten, in plakjes gesneden zwarte olijven en voeg, indien gebruikt, plakjes jalapeño toe.
Plaats een kleine hoeveelheid zure room op elke plasticfolie.
Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol hem van onder naar boven op, zodat de vulling erin zit.
Serveer onmiddellijk of wikkel het in folie en houd het warm tot het klaar is om te serveren.
Bereidingstijd: 10 minuten |. Kooktijd: 10 minuten |
Kcal: 550 kcal per pakje | Portiegrootte: 4 wraps
