Bereiding:
Smelt de melk of pure chocolade: Smelt de melk (of pure) chocolade in een magnetronbestendige kom in stappen van 30 seconden, roer tussen elk interval, tot het volledig gesmolten is.
Vet de siliconen broodpan in: Borstel met een lepel of borstel de binnenkant van een kleine siliconen broodpan van 9×5 inch met gesmolten chocolade en zorg voor een gelijkmatige laag. Eenmaal bedekt, plaatst u de vorm op een kleine bakplaat en plaatst u deze in de koelkast.
Smelt de witte chocolade: Smelt de witte chocolade in een andere magnetronbestendige kom in stappen van 30 seconden, roer tussen elk interval tot het volledig gesmolten is.
Roer de amandelboter en pistachecrème erdoor: Meng amandelboter en pistachecrème met gesmolten witte chocolade tot het mengsel glad en homogeen is. Als je een sterkere groene kleur wilt, voeg dan in dit stadium kleurstof toe.
Voeg de pistachenoten toe: Laat het mengsel ongeveer 3 tot 4 minuten afkoelen en roer dan de grof gehakte pistachenoten erdoor.
Giet in de voorbereide pan: Haal de met chocolade beklede siliconen broodpan uit de koelkast en giet het witte chocolademengsel erin, spreid het uit om luchtbellen te verwijderen en een gelijkmatige laag te creëren.
Koelen: Laat het brood minimaal 2 tot 3 uur in de koelkast afkoelen, of een nacht voor een compactere consistentie.
Serveren: Eenmaal afgekoeld, pelt u de siliconen broodpan voorzichtig van de chocolade. Je kunt Torrone serveren zoals het is of garneren met extra gehakte pistachenoten voor extra textuur en smaak. Eet smakelijk!
