Voeg na het toevoegen van het zout de rest van de bloem toe en kneed het geheel zorgvuldig tot er een glad, zacht deeg ontstaat. Voeg de zachte boter toe aan het deeg. Dek het deeg af en laat het een uur op een warme plaats staan.
Vervolgens moet het deeg gekneed worden, in stukken verdeeld worden, tot ballen gevormd worden, weer afgedekt worden en 10 minuten laten rusten. Maak een gat in het midden van elke bal.
Bak de donuts in olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Nadat de donuts zijn afgekoeld, kun je ze bestrooien met poedersuiker.
Als u een vleugje verfijning wilt toevoegen, kunt u ze bedekken met gesmolten chocolade. U kunt hiervoor pure, melk- of witte chocolade gebruiken, of honing.
