Voel je vrij om de noedels aan het einde van het koken te beboteren om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Je kunt de overgebleven noedels vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
*Als je de bovenstaande informatie hebt bekeken en toch liever de noedels in de soep kookt, voel je vrij om dat te doen. Misschien wilt u een extra kopje bouillon gebruiken om rekening te houden met wat er tijdens het koken wordt opgenomen.
Entrecote en ossenhaas braden zijn duurder maar malser en hebben minder kooktijd nodig om te smelten dan taaiere stukken vlees. (Geweldig voor koken op een kookplaat.)
Chuck roast, rump steak en onderste rondes zijn zuinigere sneden die er goed uitzien als ze worden gekookt met behulp van de slowcooker-methode. De beste optie is Chuck, dan Rump en dan Bottom Round.
Je hebt misschien ook de mogelijkheid om verpakt stoofvlees te kopen dat al in blokjes is gesneden. Hoewel dit ook werkt, koop ik het liefst in zijn geheel, zodat ik de snit kan kiezen die ik wil. Stoofvlees is niet altijd duidelijk geëtiketteerd met betrekking tot de snede waarvan het afkomstig is. (Maar het is bijna altijd een hardere snit die langzaam koken vereist.)
