1. Kook de garnalen in een grote pan met kokend, gezouten water tot ze roze en ondoorzichtig zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten. Laat uitlekken en afkoelen.
2. Zodra de garnalen zijn afgekoeld, snijd je ze in hapklare stukjes en doe je ze in een grote kom.
3. Voeg Old Bay-kruiden, citroensap, mayonaise, Dijon-mosterd en gehakte selderij toe aan de kom met garnalen. Roer tot alles goed gemengd is. Breng op smaak met zout en peper.
4. Bestrijk de binnenkant van de hotdogbroodjes lichtjes met gesmolten boter.
5. Verhit een koekenpan of grill op middelhoog vuur. Rooster de broodjes met de beboterde kant naar beneden, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten.
6. Vul elk broodje met het garnalenmengsel en bestrooi eventueel met gehakte peterselie.
7. Serveer direct en geniet ervan!
Advertentie
Variaties en tips
Als u van wat meer pit houdt, kunt u een beetje hete saus of een snufje cayennepeper aan het garnalenmengsel toevoegen. Als u kieskeurige eters hebt, kunt u de bleekselderij vervangen door fijngesneden komkommer voor een mildere crunch. Voor een lichtere versie kunt u Griekse yoghurt gebruiken in plaats van mayonaise. En als u geen hotdogbroodjes hebt, dan volstaan andere broodjes van goede kwaliteit of zelfs slawraps ook.
