Nog steeds heerlijk! 9 jaar later is het nog steeds ieders favoriet! Mijn vrienden worden er nooit moe van en vragen mij altijd om het voor te bereiden.

Variaties en tips
Voeg voor een nootachtige toets een handvol fijngehakte pecannoten of walnoten toe aan het koekjesdeeg. Als je kinderen hebt die niet van noten houden, strooi dan wat gekleurde suikerkristallen op het glazuur voordat het hard wordt, om de koekjes leuker en feestelijker te maken. Voor degenen die minder suiker willen gebruiken, probeer een suikervervanger te gebruiken die kop voor kop met gewone suiker meet. Voeg ten slotte, voor een pittige smaak, een beetje citroensap toe aan het glazuur.