Ingrediënten:
VOOR HET SABELDEEG:
KOUDE BOTER IN STUKJES GESNEDEN 120 gram BLOEM
00 250 g GROTE YLK 2 ZWENKSUIKER 100 gram GERASPTE citroenschil naar smaak VOOR VULLING EN DECORATIE: NUTELLA 200 g BASTERDSUIKER naar smaak Hoe de Nutella-taartjes te bereiden: Stap 1 Bereid eerst het deeg voor. U kunt de mixer, de planeetmenger gebruiken of het deeg volledig met de hand maken. Giet de gezeefde bloem, de in stukjes gesneden koude boter en een snufje zout in de blenderkom. Stap 2 Meng tot het mengsel zanderig wordt en giet het op het werkblad. Stap 3 Voeg de poedersuiker toe. Stap 4 Rasp de schil van een onbehandelde citroen Stap 5 Voeg de eidooiers in het midden toe Stap 6 Klop de eidooiers los met een vork en voeg de suiker en bloem toe Stap 7 Kneed snel met je handen tot je een deeg hebt. Stap 8 Wikkel het deeg in huishoudfolie. Stap 9 Maak het deeg met een deegroller plat en zet het een uur in de koelkast. Stap 10 Zodra de rusttijd voorbij is, neem je het taartdeeg, rol je het uit met een deegroller en snijd je de taarten direct aan met beboterde en met bloem bestoven pannen. Stap 11 Draai de pan ondersteboven en plak het deeg met je handen vast aan de randen en bodem. Stap 12 Vul met Nutella. Stap 13 Knip de pellets uit en leg ze op het oppervlak. Stap 14 Gebruik de vormpjes om kleine hartjes en bloemen te maken en versier vervolgens de taartjes. Met restjes of restjes deeg maak je heerlijke koekjes. Stap 15 De Nutella-taartjes zijn klaar om ongeveer 15-20 minuten op 180°C te worden gebakken tot ze een mooie gouden kleur krijgen. Stap 16 Haal de taartjes uit de oven en wacht even, haal ze dan uit de pan en laat ze afkoelen. De taarten zijn klaar om van te genieten met een glas melk of vruchtensap
