Om in de winter beschermd te blijven tegen verkoudheid en een extra dosis vitamines binnen te krijgen, drinken we graag een shot gember. Maar het hoeft niet altijd zo pittig te zijn als in ons Pink Ginger Shot recept. Dit heerlijke sap, dat de immuniteit verhoogt, is lekker dankzij appels en peren en zal je zeker goed doen. Aan dit sap wordt ook gember toegevoegd en de rode biet maakt het mooi roze. Dus pak de sapcentrifuge en trakteer jezelf op iets lekkers!
Ingrediënten voor 750 ml:
2 sinaasappels
3 appels
1 biet
30 g verse gember
twee sinaasappels moeten worden geschild en in vieren worden gesneden. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in grote blokjes. Was de rode biet goed en schil de gember. Doe vervolgens geleidelijk alle ingrediënten in een sapcentrifuge en pers ze uit. Je kunt het sap het beste vers en koud drinken met een paar ijsblokjes.
Als alternatief kunnen alle ingrediënten fijn gepureerd worden in een blender op de hoogste stand. Giet het sap vervolgens door een fijne zeef of een notenmelkzak om de plantenvezels eruit te filteren. Zo kun je zelfs zonder sapcentrifuge vers sap krijgen!
