4. Meng vervolgens de gehaktingrediënten. Verdeel vervolgens het gehakt gelijkmatig over een groot vel bakpapier en beleg dit eerst met de plakjes kaas en daarna met de plakjes ham.
5. Haal nu voorzichtig de nog hete eieren uit de potten en plaats ze in het midden van het gehakt. Rol het gehakt nu uit met behulp van het bakpapier en druk het goed aan langs de randen.
6. Verhit de olie in een pan en bak het gehaktbrood aan alle kanten.7. Voeg vervolgens de wortelgroenten, de tomatenpuree en een beetje zout toe en bak alles kort bruin; blus vervolgens af met de bouillon en laat alles kort doorkoken.8. Meng het paneermeel, de peterselie en de gesmolten boter en verdeel dit over het gehaktbrood. Bak vervolgens het gevulde nepkonijn en de wortelgroenten gedurende 30 minuten op 180°C. Compleet!
