4. Meng vervolgens de ingrediënten voor het gehakt. Verdeel het gehakt vervolgens gelijkmatig over een groot vel bakpapier en bedek het eerst met de plakjes kaas en vervolgens met de plakjes ham.
5. Haal nu voorzichtig de nog warme eieren uit de potten en leg ze in het midden van het gehakt. Rol nu het gehakt op met behulp van het bakpapier en druk het goed aan op de randen.
6. Verhit de olie in een pan en bak het gehaktbrood aan alle kanten. Voeg dan de wortelgroenten, tomatenpuree en een beetje zout toe en bak kort; Blus het geheel af met de bouillon en laat het geheel nog even zachtjes koken.8. Meng het broodkruim, de peterselie en de gesmolten boter en verdeel dit over het gehaktbrood. Bak vervolgens het gevulde nepkonijn en de wortelgroenten gedurende 30 minuten op 180°C. Compleet!
