Instructies:
Bereid de Tater Tots voor:
Bak de Tater Tots volgens de instructies op de verpakking tot ze knapperig en goudbruin zijn. Gereserveerd.
Maak de worstjus:
Kook de ontbijtworst in een grote koekenpan op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Verkruimel tijdens het koken de worst.
Als de worst gaar is, bestrooi je hem met bloem en roer je om hem gelijkmatig te coaten. Kook 1-2 minuten om de smaak van rauwe bloem te verwijderen.
Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt en een romige saus wordt. Het kan 5 tot 7 minuten duren.
Breng de jus op smaak met zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder en gemalen rode pepervlokken. Blijf warm.
Roer de eieren door:
Roer de eieren in een aparte pan door elkaar tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Breng op smaak met peper en zout.
Bereid je ontbijtkom voor:
Begin met het plaatsen van een royale portie aardappelpuree in elke kom.
Garneer met een portie roerei.
Verdeel de gekookte en verkruimelde worst over de eieren.
Bestrooi met geraspte cheddarkaas.
Giet er een pollepel hete worstsaus overheen.
Voeg desgewenst wat tomatenblokjes toe voor een vleugje frisheid.
Serveren:
Serveer direct tot alles heet is. Deze stevige ontbijtkom is perfect voor een stevige en geruststellende ochtendmaaltijd!
