1 aubergine, in plakjes gesneden
2 tomaten, in plakjes gesneden
Verse basilicumblaadjes
Mozzarellakaas, in plakjes
Balsamico-glazuur om te besprenkelen
Bereidingswijze:
Grill de aubergine: Grill de aubergineplakken tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
Stel de stapels samen: begin met een plak aubergine, voeg een plak tomaat, een basilicumblad en een plak mozzarella toe. Herhaal de lagen totdat je een stapel van drie of vier lagen hebt.
Besprenkelen en serveren: Maak af met een besprenkeling van balsamico-glazuur en een snufje zout en peper.
Deze aubergine recepten bewijzen dat lekker niet ingewikkeld of tijdrovend hoeft te zijn. Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige methoden, kunt u gerechten creëren die zeker indruk zullen maken en u zullen bevredigen, terwijl u de heerlijke veelzijdigheid van aubergine ontdekt. Geniet van uw culinaire reis!
