Oreo Pannenkoeken
Aanwijzingen
- Bereid het beslag voor:
- Klop in een grote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en geplette Oreo’s door elkaar.
- Meng in een aparte kom de eieren, melk en gesmolten boter.
- Combineer de natte ingrediënten met de droge ingrediënten en mix tot ze net gemengd zijn. Vermijd overmixen; Het beslag moet licht klonterig blijven.
- Voor het beste resultaat laat je het beslag 30 minuten rusten. Je kunt het ook een nacht in de koelkast bewaren.
- Kook de pannenkoeken:
- Verhit een koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur en voeg een dun laagje boter toe om het oppervlak te bedekken.
- Giet 1/3 kopje beslag voor elke pannenkoek op de pan.
- Kook tot er belletjes op het oppervlak ontstaan en de randen er stevig uitzien, draai ze dan om en bak de andere kant goudbruin. Herhaal met het resterende beslag en voeg indien nodig meer boter toe aan de pan.
- Zet de pannenkoeken in elkaar:
- Stapel de gekookte pannenkoeken op een bord.
- Bestrooi met slagroom of een bolletje ijs, bestrooi met extra geplette Oreo’s en besprenkel met chocoladesiroop of vanilleglazuur voor een over-the-top afwerking.
Conclusie
Deze Oreo Pannenkoeken zijn de perfecte traktatie voor iedereen die van Oreo’s en pannenkoeken houdt. Met hun zachte, donzige textuur en rijke chocoladesmaak zullen ze zeker indruk maken aan elke ontbijttafel of als leuke dessertoptie. Serveer ze en kijk hoe je familie of gasten zich verdiepen in dit zoete genot!
