Skip to content
ADVERTISEMENT
Aanwijzingen
- Bereid de oven en pannen voor:
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Vet en bloem twee 9-inch ronde cakevormen of bekleed ze met bakpapier.
- Meng de droge ingrediënten:
- Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Gereserveerd.
- Klop de boter en suiker romig:
- Klop in een grote mengkom de zachte boter en kristalsuiker samen tot ze licht en luchtig zijn. Dit duurt ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg de eieren toe:
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Zorg ervoor dat het mengsel goed gemengd is.
- Voeg de droge ingrediënten en melk toe:
- Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het beslag, afgewisseld met de melk. Begin en eindig met het bloemmengsel. Mix tot het net gemengd is.
- Roer het vanille-extract erdoor tot het gelijkmatig verdeeld is.
- Bak de taart:
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cakevormen.
- Bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven of tot een tandenstoker die in het midden van de cakes is gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormpjes voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
- Bereid het glazuur voor (optioneel):
- Terwijl de cakes afkoelen, bereid je de chocoladebotercrème frosting.
- Klop in een grote kom de zachte boter romig.
- Voeg geleidelijk de poedersuiker en het cacaopoeder toe en klop op lage snelheid tot een geheel.
- Voeg de slagroom, het vanille-extract en een snufje zout toe. Verhoog de snelheid tot medium en klop tot het glazuur licht en luchtig is.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
