Aanwijzingen
-
Bereid de burgerpasteitjes voor:
- Meng in een kom rundergehakt met Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Meng voorzichtig tot alles goed is opgenomen.
- Verdeel het mengsel in vier gelijke porties en vorm er burgerpasteitjes van.
-
Kook de pasteitjes:
- Verhit een koekenpan of grill op middelhoog vuur. Bak de burgerpasteitjes ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze gaar zijn tot de gewenste gaarheid.
- Leg de gekookte pasteitjes op een bord en zet apart.
-
Stel de pizzaburgers samen:
- Verwarm de ovengrill voor.
- Leg de gekookte burgerpasteitjes op een met folie beklede bakplaat.
- Bedek elk pasteitje met een lepel marinarasaus, gevolgd door een flinke bestrooiing van mozzarella en een beetje Parmezaanse kaas. Voeg plakjes pepperoni of andere gewenste toppings toe.
-
Rooster om de kaas te smelten:
- Leg de bakplaat 1-2 minuten onder de grill, of tot de kaas gesmolten en bruisend is. Houd het goed in de gaten om verbranding te voorkomen.
-
Rooster de broodjes:
- Beboter de gesneden zijkanten van de hamburgerbroodjes en rooster ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
-
Stel de hamburgers samen:
- Leg elk kaasachtig pasteitje met pizza-topping op het onderste broodje. Voeg eventueel extra toppings toe, zoals olijven of paprika’s, indien gewenst, en bedek met het bovenste broodje.
-
Dienen:
- Serveer de pizzaburgers warm met een kant van friet, friet of een knapperige salade.
Conclusie:
Old School Pizza Burgers zijn een leuke en heerlijke draai aan twee geliefde comfortfoods. Door de hartige voldoening van een hamburger te combineren met de kaasachtige, pittige vreugde van pizza, zal dit recept zeker een familiefavoriet worden. Perfect om je trek te stillen of een nostalgisch diner te organiseren, deze hamburgers brengen je meteen terug naar je favoriete smaken uit je kindertijd!
