Mix 3 ingrediënten met een staafmixer of staafmixer.
Breng het water aan de kook, voeg zout en pasta toe en kook volgens de instructies.
Gebruik 2 kopjes boter en vet een pan van 9 x 12 in.
Snijd de groene paprika en ui in blokjes.
Snijd de champignons in plakjes.
Verhit 2 kopjes knoflookolie en bak paprika’s, uien en champignons 3-4 minuten op middelhoog vuur.
Giet de pasta af en zet apart.
Voeg gehakte en verkruimelde ossenhaas toe. Voeg zout en peper toe en verdeel het vlees in kleine stukjes. Ga door met koken tot het vlees niet meer roze is en voer overtollig vet af.
Voeg het potje met de pastasaus toe en verwarm opnieuw.
Terwijl de vleessaus kookt, voeg je de zachte roomkaas, zure room en kwark toe aan een middelgrote mengkom.
