Bereiding
Hoe maak je een ovenschotel met aardappel en bloemkool met ham en kaas?
Maak de bloemkool schoon en verdeel deze in roosjes. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes. Vul de pan met kokend water. Breng op smaak, zout en blancheer beide groenten minimaal 7 tot 8 minuten. Zodra de kooktijd voorbij is, giet je ze af en doe je ze in een kom. Pureer ze vervolgens met een vork. Voeg zout, peper en geraspte Parmezaanse kaas toe; Goed mengen.
Maak een ovenschaal of cakevorm door de binnenkant te besprenkelen met olie en paneermeel. Giet de helft van het mengsel erbij en vul met ham, scamorza en mozzarella. Ga verder met het aanbrengen van een extra laag groenten en breng het oppervlak op smaak met mozzarella en Parmezaanse kaas. Bak in een statische oven die is voorverwarmd tot 180°C gedurende 30 minuten. De ovenschotel van aardappel en bloemkool met ham en
