Auberginerolletjes: voor een snel en lekker hoofdgerecht!
Auberginerolletjes: voor een snel en lekker hoofdgerecht! Ingrediënten: – 2 grote aubergines – 250 g gesneden mozzarella – 150 g ham of prosciutto gesneden – 1 kop saus Marinara – 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas – 2 eetlepels gehakte verse basilicum – Zout en peper naar smaak – Olijfolie om te poetsen Voorbereiding: