Voordat je begint met het maken van dit recept, vergeet niet om handschoenen aan te trekken. Snijd de paprika’s en verwijder de zaadlijsten.
Breng het water, de azijn, de kruidnagel en de laurierblaadjes aan de kook. Kook de pepers vervolgens 2-3 minuten. Laat ze ondersteboven drogen op een doek. Meng ondertussen de tonijn en kappertjes en vul alle paprika’s. Doe ze in potten en giet beide soorten olie erin. Sluit ze niet voor een uur, want dan komt al het overtollige oppervlak eruit.
