Parijs-Brest
Laat afkoelen en snijd de kroon doormidden. Klop de eiwitten stijf.
Voeg geleidelijk de suiker toe. Blijf slaan. Meng de boter en de praline apart. Voeg dit vervolgens toe aan het eiwit.
Vul de kroon met behulp van een spuitzak. Je kunt het deksel bestrooien met poedersuiker.
