Spreid het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak, snijd cirkels ter grootte van je vorm en druk ze in de holtes, zodat taartschelpen ontstaan
Verwarm de oven voor. 7 (210°C).
Verwarm de melk in een pan, waarbij je het vanillestokje in tweeën deelt.
Meng de bloem, suiker en zout in een slakom.
Als de melk kookt, haal je de pan van het vuur, verwijder het vanillestokje, verwijder de kleine zaadjes en doe ze in de melk.
Roer de melk door het bloemmengsel.
Voeg 4 eidooiers en 1 heel ei en citroensap toe.
Meng alles krachtig.
Giet het mengsel in elke taartvorm.
Bak gedurende 10 minuten, zodra de pasta goudbruin is geworden, haal je hem uit de oven.
Bestrooi met kaneel en/of poedersuiker en geniet warm!
