Gekookte eieren lijken misschien eenvoudig, maar ze precies goed krijgen – of je ze nu zacht, medium of hard vindt – is een kunst! Hier is een onfeilbare, gemakkelijke methode om elke keer perfect gekookte eieren te maken. Geen barsten, geen grijze dooiers, gewoon heerlijke, romige eieren!
Ingrediënten:
- Verse eieren (zoveel als je nodig hebt)
- Water
- Een snufje zout (optioneel, helpt barsten te voorkomen)
Aanwijzingen:
- Doe de eieren in een pot:
- Schik de eieren in een enkele laag op de bodem van een pan.
- Voeg voldoende koud water toe om de eieren ongeveer 1 inch te bedekken.
- Voeg zout toe (optioneel):
- Een klein snufje zout kan helpen voorkomen dat de schelpen barsten.
- Aan de kook brengen:
- Zet de pan op middelhoog vuur op het vuur en breng het water zachtjes aan de kook.
- Zet de verwarming uit en dek af:
- Zodra het water kookt, zet je het vuur uit en dek je de pan af met een deksel.
- Stel de timer in:
- Zachtgekookt: 4-5 minuten (romige dooier)
- Medium-gekookt: 7-8 minuten (licht gestold dooier)
- Hardgekookt: 10-12 minuten (volledig uitgeharde dooier)
- IJsbad voorbereiden:
- Terwijl de eieren koken, vul je een kom met koud water en ijsblokjes.
- Koel de eieren:
- Als de timer is afgelopen, brengt u de eieren onmiddellijk over naar het ijsbad. Laat ze ongeveer 5 minuten staan – dit stopt met koken en maakt het schillen gemakkelijk!
Afpel tip:
