### Knapperige geroosterde aardappelen
**Introductie**
Knapperige gebakken aardappelen zijn een tijdloos bijgerecht dat elke maaltijd kan verbeteren. Met een gouden, knapperige buitenkant en een luchtige, malse binnenkant zijn ze de perfecte aanvulling op geroosterd vlees, groenten of een simpele salade. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en universeel geliefd en zorgt ervoor dat u elke keer aardappelen van restaurantkwaliteit krijgt.
—
**Ingrediënten**
– 900 gram aardappelen (Yukon Gold of Russet werken het beste)
– 3 eetlepels olijfolie (of gesmolten eendenvet voor extra knapperigheid)
– 1 theelepel zout (of naar smaak)
– 1/2 theelepel zwarte peper
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel)
– 1 theelepel gerookte paprika (optioneel)
—
**Instructies**
1. **Verwarm de oven voor:**
