Ingrediënten voor krokante aardappelblokjes
Om deze heerlijke aardappelblokjes te maken, heb je eenvoudige ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in je keuken hebt:
Aardappelen: 4 grote aardappelen (elke zetmeelrijke variëteit zoals Russet of Yukon Gold werkt het beste)
Bloem voor alle doeleinden: 1 kopje (helpt het mengsel te binden)
Maizena: 2 eetlepels (voor extra knapperigheid)
Gehakte verse peterselie of groene uien: 2 eetlepels
Het kan een afbeelding zijn van tofu en crackers
Geraspte kaas (optioneel): ½ kopje (cheddar, mozzarella of parmezaanse kaas)
Zout: 1 theelepel (naar smaak aanpassen)
Zwarte peper: ½ theelepel
Knoflookpoeder: ½ theelepel
Paprika: ½ theelepel
Plantaardige olie: Om te frituren
Water: Een paar eetlepels (indien nodig voor de consistentie van het deeg)
Instructies: Hoe maak je knapperige aardappelblokjes?
Bereid de aardappelen voor:
Was, schil en kook de aardappelen tot ze zacht zijn. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
Giet het water af en laat de aardappelen iets afkoelen voordat je ze tot een gladde massa pureert.
Het deeg mengen:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
