Philly Cheesesteak Quesadilla’s
Ingrediënten:
- Grote bloem tortilla’s
- Geraspte kaas (Cheddar, Monterey Jack of een andere smeltbare kaas)
- Olijfolie of boter om te koken
- Optionele vullingen:
- Gesneden champignons
- In blokjes gesneden tomaten
- Groene uien
- Zwarte olijven
- In blokjes gesneden gekookte kip
- Avocado
- Verse sla om erbij te serveren (optioneel)
- Salsa, guacamole of zure room om te dippen
Aanwijzingen:
- Verwarm de tortilla: Voeg in een koekenpan op middelhoog vuur een beetje olijfolie of boter toe. Leg een tortilla in de pan en draai deze een paar keer om tot er luchtbellen ontstaan.
- Voeg de kaas en het beleg toe: Strooi een ruime hoeveelheid geraspte kaas op de tortilla en zorg ervoor dat deze niet op de pan morst. Voeg uw favoriete vullingen toe, zoals champignons, tomaten of kip.
- Kook tot de kaas smelt: Zet het vuur laag en dek de pan af. Laat de kaas smelten en controleer elke minuut totdat hij de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Vouw de tortilla en bak hem bruin: Zodra de kaas is gesmolten, vouw je de tortilla dubbel en bak je beide kanten tot ze bruin en krokant zijn.
- Snijden en serveren: Haal de quesadilla uit de pan, snijd hem in partjes en serveer met salsa, guacamole, zure room en sla.
ADVERTISEMENT
